Imaginate que te casas y sos feliz en pareja.
No perfectamente feliz porque eso no existe. Pero adecuadamente feliz.
Ahora imaginate que algunos años después de casado/a tu cónyuge tiene problemas en el trabajo y eso le hace volver a casa muy malhumorado casi todos los días durante 6 meses, hasta que al final cambia de trabajo.
¿Lo soportarías?
La mayoría de las personas contestarían que “si”.
Pero ahora imaginate que ese malhumor no son 6 meses sino que continúan sin parar y ya van 10 años y no hay señales que pare.
¿Lo soportarías?
La mayoría diría “no, no aguanto ni 10 años”
Pues así miden “el daño que le hacen los aditamentos y colorantes y preservantes y edulcorantes” que se le ponen a todas tus comidas.
Se hacen pruebas de laboratorio sobre la salud que duran… “MENOS DE SEIS MESES!!! (en general no mas de 2 o 3 meses)
Nadie mide los efectos acumulativos de eso sobre tu salud.
Y la comida esa la comemos mes tras mes, año tras año y juntamos los preservantes y aditivos de una comida con los de otra y otra y otra y eso TAMPOCO se mide (solo se mide si UNA comida especifica por unos pocos meses altera o no tu salud, no si la suma de todas las diferentes comidas que comes con todos los aditivos y preservantes sumados de cada una de ellas, y no por un par de meses sino por 10 o 30 años te enferman o no),
Bueno, en realidad SI se mide, por los resultados: tenemos una epidemia de cáncer en todo el planeta.