Nuestras reacciones instintivas vienen ya grabadas en el cerebro como si lo hubieramos aprendido. Efectivamente son cosas que HEMOS aprendido a nivel colectivo durante cientos de miles de años de evolucion (quizas asistida y mejorada y avanzada por ingeniera genetica por ETs que nos visitaron o por Dios en el jardin del Eden, pero que hubo evolucion de la vida en este planeta, y en cualquier otro tambien, nadie racional lo puede dudar).
Ahora bien, si tenes en el Banco un respaldo de 100 mil dolares en efectivo, te sentís mas “seguro” que si no tenes nada ahorrado y vivís mes a mes con tu sueldo, ¿verdad?
Porque los avatares de la vida pueden hacer que te quedes sin empleo, o que tu empresa ande mal, y ahí se te corta el acceso al dinero, y es el dinero el que te consigue la comida en el supermercado y el resto de las cosas necesarias para sobrevivir.
Durante cientos de miles de años no había ni dinero ni supermercado y la comida necesaria para sobrevivir venia de lo que cazabas o cultivabas.
Y también ahí se te podía cortar el acceso a la comida necesaria para sobrevivir porque podía desaparecer la caza durante meses o el mal clima arruinar las cosechas.
El “capital de ahorro” antes, durante cientos de miles de años, era la grasa corporal.
Cuanto mas gordo, mas podías sobrevivir durante el periodo de “vacas flacas”. Los flacos se morían, los gordos sobrevivían los periodos de escasez, porque cuando no hay comida el cuerpo empieza a “comer” usando la grasa corporal (esa es la base de la dieta, forzar al cuerpo a la escasez alimenticia para que se “coma” la grasa del cuerpo).
El cerebro “cree” a nivel instintivo, que tanto mas grasa, mas seguros estamos.
Podremos saber de medicina y saber que un gordo es en realidad una persona inflamada (o sea que las reacciones internas del cuerpo son como si el cuerpo viviera en permanente inflamación con todos los perjuicios consiguientes que causan que los gordos HOY, que la expectativa de vida pasó de los 30 años a los 80, los gordos viven MENOS que los flacos) y sin embargo el cavernícola que vive en nuestro cerebro instintivo sigue pensando que más gordura = más seguridad y cuando nos sentimos inseguros, el cerebro busca mas seguridad, y por lo que colocado arriba , busca tener mas grasa corporal, de modo que cambia los hábitos alimenticios y el metabolismo para poder tener mas “dinero en el banco” de la grasa y así sentirse mas seguro.
Y ESE es el nexo entro psicología y dieta.
Uno de los motivos por los cuales la gente engorda es que algo lo hace sentir inseguro.
Y como no vamos a tener una epidemia de obesidad a nivel mundial si todos sabemos que pueden reventar nuestras vidas con una guerra nuclear o bacteriologica en cualquier momento?
Porque “no pensar” en algo a nivel consciente no significa “no saberlo” y cuando lo sabes, por mas que trates de no pensar en ello, pensas en ello inconscientemente.
Vivimos una epidemia de inseguridad.
Y por lo explicado arriba, eso se transforma en una epidemia de obesidad.
Posdata: hay otra razon por lo cual instintivamente el cerebro toma “ingesta de comida” como “lograr seguridad” (cosa que vemos en las peliculas, la chica se peleo con el novio, queda sola en la vida, se siente insegura, vuelve a casa y se come un kilo de helado)
La razon es de que cuando el bebe se siente mal y con hambre y por lo tanto inseguro y llora, y la mama lo toma en sus brazos y le da pecho, y ahi se siente contenido y satisfecho y por lo tanto seguro, empieza a asociar comida (leche materna) = seguridad.
La forma en que el psicologo asesor de dietas ROMPE con eso, es a traves del uso racional de la mente, para que la persona entienda que la verdad es lo opuesto … el sobrepeso te acorta la vida, te enferma, te hace perder salud y eventualmente te mata.