Un paciente en un CTI (centro de tratamiento intensivo) muchas veces solo vive gracias al soporte tecnológico que lo mantiene vivo, ya sea un respirador artificial, una sonda que le permite drenar la orina, etc, cosas sin las cuales moriría.
Por confundir “mas mas mas” con “mejor mejor mejor”, nos hemos diseñado una civilizacion que vive asi, como los pacientes de un CTI.
Me explico que quiero decir:
Para alimentar cada vez mas y mas gente, hemos necesitado que cada hectárea plantada diera mas y mas comida y que los animales engordaran mas y mas y lo mas rápidamente posible.
Empecemos por eso ultimo, los animales.
Se ha hecho una selección genética que ha dejado solo a los genes mas productivos de carne y leche por lo que la variación genética es ahora muy poca en los animales.
Cuando dos familiares con muy similares genes tienen sexo, muchas veces los hijos salen con taras mentales o físicas.
Y los animales de corral actuales genéticamente uniformes son “tarados” en el sentido físico de que son de salud muy frágil que dependen continuamente de vacunas y servicio veterinario para sobrevivir.
Dan mucha carne y leche PERO son hiper dependientes de la tecnología para sobrevivir (tanto de la farmacología como de los servicios veterinarios)
Si se interrumpiera la civilización productiva global actual (por una tercera guerra mundial, o por un colapso financiero global) y los animales tuvieran que vivir por si mismos, al aire libre y alimentarse con pasturas, sin fármacos ni veterinarios, perderíamos el 50% al 70% de los animales actuales, primero porque no hay suficientes pasturas (porque comen forraje que dependen del sistema productivo para generarse) y segundo por la fragilidad de su salud arriba mencionada que depende de los servicios farmacológicos y veterinarios.
Por otra parte el hacinamiento de los corrales los pone en peligro de enfermedades por los cuales se los cría con antibióticos, luego nosotros comemos esa carne con antibióticos y el efecto es el mismo que cuando uno toma antibióticos sin necesidad, las bacterias van desarrollando resistencia a los antibióticos y así animales y humanos cada vez somos mas frágiles frente a bacterias cada vez mas potentes, y si dejáramos de tener el servicio farmacológico del cual ahora somos dependientes, nos empezaríamos a morir como moscas tanto humanos como animales.
¿Entendes el circulo vicioso en el cual hemos entrado?
Lo mismo pasa con los vegetales.
Para hacer producir mas a cada hectárea (para alimentar a mas y mas bocas) hemos utilizado pesticidas, herbicidas e insecticidas.
Lo mismo que las bacterias se hacen mas fuertes cuando viven con antibióticos y mutan para resistirlos, las hierbas, las pestes y los insectos han mutado y se hicieron mas fuertes por lo cual ahora los cultivos ya no podrían subsistir fácilmente sin todas esas porquerías que luego comemos al ingerir los vegetales.
Y ya no podemos cambiar a hacer cultivo orgánico en todo el planeta porque es mucho mas intensivo en mano de obra lo que haría que ese tipo de cultivo sea mucho mas caro de producir (ademas de dar menos kilos por hectárea) y por lo tanto el mayor precio (por menor oferta, a igual demanda, y por mas necesidad de mano de obra por kilo de material producido) haría a la comida tan cara que seria inaccesible a los 3 mil millones de personas mas pobres del planeta.
OTRO circulo vicioso en el que hemos entrado.
Por no haber sabido controlar la población, por habernos creído que tener hijos, la cantidad que uno quiera (cuando muchos no están capacitados ni para tener uno y criarlo bien), nos hemos puesto en un CTI artificial al mundo entero de producción de alimentos.
Este es uno de los precios de la democracia mal entendida.
La democracia es la idea de que el pueblo ILUSTRADO pueda elegir libremente, y en cambio se ha transformado en la idea de que 1 desinformado = 1 voto con el resultado de que las políticas que hemos llevado a cabo los últimos 100 años han sido tan poco sabias (porque los políticos dicen lo que la gente quiere oír y hacen lo que sea que les lleve al poder el próximo periodo de gobierno o los mantenga en el) que nos hemos puesto la propia sobrevivencia planetaria en peligro.
¿A quien le ha servido el aumento permanente de la población?
A las multinacionales que asi venden mas y que no tienen otro criterio que maximizar la ganancia para los accionistas de su empresa ESE año, el futuro del planeta les importa tres carajos.
Pero ¿y a la gente?
A la gente la sobrepoblacion nos ha puesto en un CTI alimentario (y por lo tanto en un CTI de sobrevivencia para miles de millones de personas), por ignorancia, y por ser así fácilmente manipulables desde el poder.
Es hora de repensar el sistema de gobierno, repensar el concepto del derecho a traer hijos al mundo y poner racionalidad en el manejo de nuestra casa planetaria.