Respirar implica un gasto de energia.
El latido del corazon, contraccion expansión, contraccion expansión de los músculos del corazon para bombear sangre, gasta energia.
Pensar, activar neuronas, gasta energia.
Vivir gasta energia, la cual se mide en calorias.
Cuantas calorias se gasta en vivir, cada dia, depende de como se viva.
Si se vive de forma normal pero sedentaria, o sea sin hacer ejercicio durante ese dia, pero moviendose, el hombre promedio gasta 2500 calorias por dia.
Si se pasa todo el dia acostado en reposo, se gasta menos unas 1500 calorias por dia.
Se adelgaza si se gastan mas calorias por dia de las que se ingieren.
Se engorda si se ingieran mas calorias por dia de las que se gastan.
¿CUANTO se puede adelgazar o engordar por mes?
Hay mucha mentira circulando por ahi prometiendo imposibles.
El tema es simple matemática.
100 calorias que entran al cuerpo y no se gasten en ejercicio o el metabolismo basal, agregan 10 gramos de grasa.
100 calorias que se gasten y no se repongan en comida, le quitan al cuerpo 10 gramos de grasa.
La regla facil para recordarse es quitarle un cero a las calorías para transformarlas en gramos de grasa perdidos.
Media hora de caminar te puede hacer perder 200 calorías, o sea 20 gramos de grasa.
Un pedazo de torta tiene 500 calorias o sea te agrega más del doble de lo que perdes en media hora de caminata, 50 gramos.
La base del adelgazamiento es la dieta, no el ejercicio.
Pero el ejercicio ayuda.
Hacer ejercicio sirve por dos motivos:
1) primero porque el ejercicio gasta un plus, un agregado de energias, mas allá de lo que se gasta en “vivir”, con una hora de caminata 350 calorías,con una hora de tenis 500 calorías.
3) segundo porque el ejercicio te cambia el metabolismo basal, o sea, lo que se gasta diariamente en vivir. Porque cada célula de cada músculo es un pequeño hornito que gasta combustible cada minuto. Cuando el cuerpo se vigoriza por hacer bastante ejercicio todas las semanas, el cerebro toma nota y dice “aja, esta persona está necesitando mas energía para vivir ahora” y ahi los hornitos se regulan para consumir un poco mas durante el RESTO del dia tambien, por lo tanto la diferencia no solo se hace en lo que gastas de calorias al hacer el ejercicio, sino lo que gastas simplemente en vivir en el resto del dia, y eso SI es negocio.
O sea si todos los dias haces ejercicio por 350 calorías eso no equivale solo a ahorrarte 350 calorías en comida sino mas, porque ademas de esas 350 le podes agregar otras 200 o mas en “metabolismo basal aumentado” (hornitos celulares que gastan mas cada minuto que antes)
HAGAMOS UN CALCULO DE COMO LA GENTE ENGORDA
Dijimos arriba que el hombre promedio en regimen de vida sedentaria sin hacer ejercicio gasta unas 2500 calorias por dia.
Si la dieta es de 2500 calorias por dia ni engorda ni adelgaza.
Si la dieta es de 3000 calorias por dia agrega 500 calorias, o sea sacandole un cero, 50 gramos por dia
(3000 – 2500 = 500 calorias que ingresan pero no se gastan)
Si ese regimen de comer 3000 calorias y gastar 2500 se mantiene en el tiempo cada dia se engorda 50 gramos y eso implica 1.4 kilos por mes,
Si el desbalance entre entrada y salida es mayor y comes mucho, como en un crucero, podes comer 1000 calorias mas por dia que lo que gastas, y eso implica 100 gramos por dia de engorde que en 30 dias son 3 kilos en un mes.
¿CUANTO ES LO RAZONABLE BAJAR EN UNA DIETA?
Si uno hace “dieta” estricta pero saludable, puede bajar la ingesta de calorias de 2500 a 1500, y el cuerpo al tener ahi un deficit de 1000 calorias por dia que necesita para vivir, empieza a sacar la energia de las reservas de energia que estan en la grasa, de modo que en 7 dias, una semana, se puede adelgazar como maximo el equivalente a 1000 X 7 = 7000 calorias, o sea 700 gramos en una semana y eso implica 2.8 a 3 kgs por mes.
A medida que vas adelgazando tu cuerpo necesita menos calorias para “moverlo” y para “hacer circular la sangre a traves de el” y por lo tanto es mas facil adelgazar 3 kgs en el primer mes de dieta que adelgazar 3 kgs en el quinto mes de dieta.
Cualquier adelgazamiento extra por encima de este calculo sacando un cero, 100 calorias = 10 gramos de grasa, es de agua en el cuerpo que se pierde en las dietas (porque implica ingerir menos sal que hay justamente en el tipo de comidas que uno deja de comer), y el adelgazamiento en agua, que es rapido, tambien se recupera en pocos dias, o sea, no es un adelgazamiento real.
El único adelgazamiento real es el que se come la grasa en el cuerpo para compensar que se ingresan menos calorias que lo que se gasta en vivir.